Les blancs qui montent, les mélanges qui se font, la mise en place sur la plaque (cadeau de noël), l'attente avant d'enfourner appelée "croûtage", puis l'attente devant le four à surveiller que la "dentelle" se forme, une tension qui monte et un mari qui rigole en douce....

 

Mes tout premiers macarons!

 

Quelques améliorations à faire, surtout dans le tour de main.

 

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Pour l'instant ils sont au réfrigérateur car il est conseillé d'attendre 24 heures avant de les déguster. Autant dire que c'est long ........

 

Il va me falloir d'urgence d'autres plaques. Mon chéri, c'est bientôt la Saint Valentin !

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